Bien avant l'apparition du dessert pâtissier que nous connaissons aujourd'hui , la bûche de Noël était une véritable bûche de bois. Cette bûche de bois fut très longtemps au cœur d'un rituel païen pratiqué à l'occasion du solstice d'hiver. A cette période...

Une Tradition Provençale emblématique, qui fut un temps partagée en famille ou entre amis au retour de la Messe de minuit. Cette tradition remonte à plusieurs siècles, et fait référence au dernier repas de Jésus (la Cène), où il était entouré de ses 12...

La Befana, dont le nom vient de la prononciation du mot italien : Epifania ou Epiphanie, dans le dialecte de Rome, est une gentille sorcière qui vient livrer des cadeaux pour les gentils enfants sages, et un morceau de charbon pour ceux qui ne se tiennent...

J’aurais aimé Retourner dans le passé fouiller la vieille étable, retrouver la mangeoire, sentir le foin, et la paille L’odeur de la nuit dans les rues blêmes de Bethléem, un soir de lune, blanche, et pleine. Dans la lumière étrange, et belle, j'aurais...

Les origines de cette gourmandise remontent au pain au miel que l’on fabriquait dans l’Antiquité grecque, romaine, et égyptienne, auquel on a ajouté du gingembre, et d’autres épices venues d’Asie. C’est une recette qui aurait été rapportée en Europe entre...

Autrefois, avant de partir pour la messe de minuit que personne ne manquait, il était d’usage, aussi bien en ville qu’à la campagne, que le doyen de la famille prépare avec des oignons un cérémonial. Car on pensait que grâce aux oignons, il nous était...

Ce texte a été assez long, j’ai donc du l’écrire en 3 parties Mais j’espère que vous apprécierez ces très anciennes coutumes, et traditions autant que moi même j’ai eu plaisir à vous les partager. Assis au coin du feu, un vieil homme se réchauffe tout...

Tandis que la bûche flamb ait , on s’ass eyait pour le plantureux repas. Le plus jeune enfant béni ssai t les mets, en dessinant de ses mains mignonnes, très lentement dirigées par l’aïeul, un grand signe de croix au dessus de la table. Il sembl ait tout...

Criant tous allégresse, on posait l’arbre sur les landiers, dès que s’élançait le 1 er jet de flamme. A la bûche Boutefeu! : disait un père d e famille, en faisant le signe de la croix, et t ous se mettaient à table. La sainte tablée, sainte réellement,...

Il y a très très très longtemps maintenant, dans le silence d’une nuit claire, sur les collines de Bethléem, Eliacim, un vieux berger, était debout, appuyé sur son bâton, et veillait sur son troupeau. Avec son père, il avait appris à se protéger des animaux...